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Un week-end aromatique dans le Sauternais

Une cinquantaine de vignerons de Sauternes-Barsac vous donne rendez-vous ce week-end dans leur château pour vous faire vivre une véritable expérience aromatique et un beau moment de partage et de convivialité. Ces Portes-Ouvertes sont une occasion unique et privilégiée de rencontrer les vignerons du Sauternais, vraiment désireux et ravis de partager leur passion et leur savoir-faire.

Au programme de ces deux jours, des visites guidées et des dégustations bien-sûr, mais aussi de nombreuses animations, aussi bien gourmandes que culturelles ou pédagogiques : expositions d’art (peintures, poteries, objets archéologiques, voitures anciennes…), promenade en charrette à cheval, jeux de piste, accords mets-vins, dégustations et ventes de produits locaux (foie gras, caviar d’Aquitaine, miel, fromages, pruneaux, safran de Garonne, huîtres…), animation musicale, etc… Sans oublier la traditionnelle « Raisin d’Or », rendez-vous immanquable pour tout sportif qui souhaite découvrir, à pied comme à vélo, le Sauternais et ses Châteaux. Plus de 3 000 baroudeurs sont attendus pour cette 10ème édition.

Des séances d’initiation à la dégustation des vins de Sauternes-Barsac sont également organisées, gratuitement et sans réservation, par l’Ecole du Vin de Bordeaux (CIVB) au Château La Tour Blanche à Bommes, pour en apprendre davantage sur la riche palette aromatique des liquoreux et maîtriser les accords mets-vins possibles à travers une dégustation de différents macarons.

Les gourmands auront la possibilité de se restaurer dans une quinzaine de Châteaux de l’appellation : repas gourmets ou fermiers, assiettes gourmandes ou food trucks… Classiques ou originaux, à vous de trouver l’accord qui vous plaît avec votre Sauternes !

2015-sauternes-JPO

Téléchargez le programme des Portes-Ouvertes de Sauternes-Barsac

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